九阳破壁机的炖煮功能主要是一些粥一类的,更软烂一些,比如说银耳粥,能把银耳炖住的更加浓稠,能让人体的肠胃更好的消化和吸收,还有就是鱼汤一类,智能控温,能保留食材里面的营养,能把材料里面的营养能释放出,让人体更好的吸收营养!