1. 准备材料：面粉、水、牛肉馅、葱末、姜末、料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉等；
2. 将面粉放入盆中，慢慢加入水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发15-20分钟；
3. 牛肉馅中加入葱末、姜末、料酒、生抽、盐、糖、香油、胡椒粉等调料，搅拌均匀；
4. 将醒好的面团擀成大片，均匀涂抹上牛肉馅，再撒上葱花和芝麻；
5. 将面团卷起，切成小段，擀成小饼；
6. 锅中倒入适量的油，烧热后放入馅饼，两面煎至金黄色即可。
喜世牛肉馅饼可以根据个人口味调整馅料和调料，同时可加入其他配料如香菜、葱花等，增加口感和风味。
