食材:
鸡蛋4个、面粉100克、水150克、葱花、食盐、黄豆酱(或甜面酱、辣酱等)、可根据自家情况准备火腿肠、培根、生菜等加料;
做法:
①鸡蛋加水、面粉、食盐搅拌均匀,成面糊状;
②平底锅预热刷油,倒入少量面糊摊开(避免一次倒入面糊过多,不然蛋饼会很厚);
③蛋饼凝固后翻面,打进一颗鸡蛋摊平;
④鸡蛋表面稍有凝固后撒上葱花;
⑤再次翻面后,刷上喜欢的酱料,最后加火腿、培根等食材卷起即可。
食材:
鸡蛋4个、面粉100克、水150克、葱花、食盐、黄豆酱(或甜面酱、辣酱等)、可根据自家情况准备火腿肠、培根、生菜等加料;
做法:
①鸡蛋加水、面粉、食盐搅拌均匀,成面糊状;
②平底锅预热刷油,倒入少量面糊摊开(避免一次倒入面糊过多,不然蛋饼会很厚);
③蛋饼凝固后翻面,打进一颗鸡蛋摊平;
④鸡蛋表面稍有凝固后撒上葱花;
⑤再次翻面后,刷上喜欢的酱料,最后加火腿、培根等食材卷起即可。