熟生蚝能隔夜吃吗（生蚝煮熟了隔夜还能吃吗）

可以。通常隔夜的熟生蚝没有发生变质是可以吃的，但如果已经发生变质，不建议食用。

生蚝是一种蛋白质丰富的食品，如果隔夜放置容易发生蛋白质变性，而且还容易滋生细菌，因此一般建议加工熟后当日吃，如果量多当日吃不了，建议将剩余的熟生蚝放置在冰箱的冷藏柜中保存，在一定程度上降低了食物变质和细菌滋生的机会。