冷冻的皮皮虾要怎么做（冷冻过的皮皮虾怎么做最简单）

1、原料：皮皮虾500克，青红辣椒各1个，香菜随意、葱姜蒜末1汤勺，辣酱1茶匙，生抽1汤勺，盐1茶匙，料酒2汤勺。2、葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈。

3、皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制。4、锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底。

5、放入辣酱炒香。

6、放入腌制好的皮皮虾爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上盐调味。

7、待皮皮虾变色后关火，放入香菜段即可出锅。