材料： - 香葱适量 - 猪肉松适量 - 鸡蛋1个 - 面粉100克 - 水50毫升 - 盐适量 - 植物油适量 步骤：
1. 将面粉、鸡蛋和水混合，搅拌成面糊。 2. 将香葱洗净切成段。 3. 在平底锅中倒入植物油，烧至7成热。 4. 把香葱放入面糊中搅拌均匀。 5. 将面糊倒入平底锅中，用铲子摊成薄饼，煎至两面金黄。 6. 把煎好的薄饼从平底锅中取出，放在案板上，撒上适量的猪肉松。 7. 把薄饼卷起来，切成适当的长度即可。
提示： 1. 香葱可以根据个人口味加减。 2. 煎薄饼时火不要太大，以免糊掉。 3. 猪肉松可以用其他肉松代替。
