食材清单
香菇 300g 、 葱花 适量 、 冰糖 3颗 、 开水 一碗 、 花生 适量 、 洋葱 半个 、 黄豆酱
烹饪步骤
1/10
将香菇洗净，去掉根部
2/10
沥干水分后，切成小丁，不要太小了
3/10
洋葱切一小块，切成小碎丁
4/10
花生放锅里翻炒一下，凉后去皮，用擀面杖压碎备用
5/10
热锅倒油，先下剁椒爆香，再放香菇丁翻炒，炒出香味来
6/10
放入切好的洋葱翻炒
7/10
放入小半碗黄豆酱，继续翻炒
8/10
放入一大碗开水，放入3颗冰糖，中小火煮15分钟左右
9/10
再放入压碎的花生碎，翻炒
最后一步
大火收汁，起锅前撒上葱花，就可以了。
