野生蘑菇为什么要晒干了（野生蘑菇保存的正确方法）

主要是为了去除毒性

在野外采摘的野生菌，即使晒干了，可能仍然有一定的毒性。这是因为菌类中存在着各种化学成分和毒素，其中一些只有在高温或适宜条件下才能被破坏或降解。

野生菌的毒性因种类而异，有些有毒菌种即使晒干也不会失去毒性。因此，在野外采摘菌类时，应特别小心，并确保正确识别菌类的种类和是否有毒。