麻辣油的正确用法（麻辣油是直接食用还是做菜用）

麻辣油的吃法比较特殊，用它做成美味麻辣火锅，麻辣小龙虾最为好吃，到时候我们把买好的小龙虾清洗干净，用料酒腌制十多分钟，接着就开锅加油爆香葱姜，等到油烧热就把小龙虾倒在里面，用大火翻炒十来分钟，撒上些味精，盐，胡椒粉，麻辣油，闷上一会就可以出锅咯！