用料
青蒜4-5根（约70克）
鲜味生抽2小勺（10克）
醋1小勺（4克）
糖少许（1克）
自制辣椒酱1勺（10克）
做法
步骤 1
青蒜洗净取蒜头部分
步骤 2
切丝
步骤 3
装入碗里，加调味料（没有辣椒就放一个小米椒切碎，另加少许盐就可以）
步骤 4
拌匀静置30分钟以上
步骤 5
夹饼就馒头下饭，怎么吃都好（最好不要空腹食用）
步骤 6
因为家里有人喜欢，每天都会腌一份。
步骤 7
酸辣苹果丝：半个苹果切丝用淡盐水泡过后加入布骤3中和蒜一起拌匀即可（因为有苹果就不用加糖），酸辣爽口，开味极了
