茶山饼的做法（山饼的制作方法）

取10g茶叶，可以用龙井茶，其他的茶叶，如云雾茶，碧螺春均可，用手轻轻将茶叶捏碎或放在研铂里面碾碎，加上油再加上糖，鸡蛋搅拌均匀，出气泡即可，加入过筛的面粉，小苏打，奶粉，用刮刀拌成团。