当前位置:首页>维修大全>综合>

素炒野蘑菇的家常做法(干炒野蘑菇的做法大全家常)

素炒野蘑菇的家常做法(干炒野蘑菇的做法大全家常)

更新时间:2024-01-05 22:09:52

素炒野蘑菇的家常做法

主料:

  蘑菇200克,猪肉(瘦)200克

  辅料:

  辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克

  调料:

  淀粉(玉米)10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,盐3克,植物油25克,酱油5克

  做法

  1、将猪肉切成片,用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制;

  2、红辣椒切丁;

  3、蒜切成片;

  4、葱、姜切成丝;

  5、坐锅点火放油,倒入蒜片爆出香味,加入葱、姜,放入肉片翻炒,倒入蘑菇再翻炒片刻;

  6、加入盐、高汤,酱油,加盖稍焖一会儿;

  7、加入红辣椒、鸡精,勾薄芡即可出锅。

更多栏目