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干华子蘑菇用不用焯水(干蘑菇焯水正确方法)

干华子蘑菇用不用焯水(干蘑菇焯水正确方法)

更新时间:2023-12-24 06:32:33

干华子蘑菇用不用焯水

干华子蘑菇用焯水

干滑子蘑菇泡发后需要焯水,滑子蘑菇又叫滑菇,有一种土腥味,清水是不能把这种味道洗掉的,在焯水后可以去掉滑子菇的土腥味,但是滑子菇的焯水过程时间不能太长,这样能避免损失营养和香味,正确的方法是在开水里稍微焯一下就捞出来了,而且焯水过程中不要盖锅盖,如果盖锅盖腥味就无法去除了。

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