大鱼块腌制方法做法（鱼块怎么腌制好吃最简单的方法）

步骤1/6

草鱼 杀好 切块

步骤2/6

放适量盐 沥干 去水份 腌至2小时以上

步骤3/6

米粉 小火炒至黑色 会更香或者炒至黄色

步骤4/6

鱼块水份被沥干后 放入高度酒 搅拌 放入味精 胡椒粉 姜末 蒜末在腌30分钟

步骤5/6

将鱼块裹上一层炒好的熟米粉放入干净密封的容器里面

最后一步

容器要保证密封 切勿有水滴入瓶中腌至 3-5天即可生食