莴笋糯米饭的做法（莴笋蒸饭的正宗做法）

卤牛肠切段，莴笋，红萝卜切滚刀块，葱姜蒜改刀处理，烧热锅，放入适量的食用油，煸香葱姜蒜，放入牛肠翻炒，放入莴笋与红萝卜继续翻炒，炒至食材稍稍回软时，加入适量的盐，糖，味极鲜，辣豆瓣，蚝油等调味料放入适量的清水烧开锅，放大米放食材铺在大米上，倒进砂锅中小火焖煮