原料:甲鱼、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、姜、葱段、干辣椒、蒜。
做法步骤:
第1步、锅内热油,倒入甲鱼炒干水分。
第2步、下姜蒜干辣椒翻炒。
第3步、加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
第4步、倒入开水、放入葱段。
第5步、盖盖中小火煮至汤汁浓稠,中途加盐。
第6步、最后加白糖、鸡精调味即可。
原料:甲鱼、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、姜、葱段、干辣椒、蒜。
做法步骤:
第1步、锅内热油,倒入甲鱼炒干水分。
第2步、下姜蒜干辣椒翻炒。
第3步、加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
第4步、倒入开水、放入葱段。
第5步、盖盖中小火煮至汤汁浓稠,中途加盐。
第6步、最后加白糖、鸡精调味即可。