一斤谷元粉出多少60克面筋（1公斤谷元粉能做多少克面筋）

一斤谷元粉可以产生60克约8.2条面筋，该数字因品种、水温和方里等因素而有所不同。详细来说，一斤谷元粉有1000克，60克约相当于6%，而一斤面筋（1000克）可以分成120个小份，所以一斤谷元粉产生的面筋应该是大约8.2条（即6%的120份中的7份）。