蒜蓉五花肉腌制方法（蒜香五花肉腌制比例配方）

你好，蒜蓉五花肉腌制方法如下：
1.制作腌料。将蒜蓉、盐、糖、料酒、酱油、味精、少许鸡精等腌料调匀；
2.五花肉处理。将五花肉去毛洗净，切成适当大小块状；
3.将五花肉块放入腌料中，肉块上下都要涂上腌料，用手捏捏肉块，让腌料均匀渗入肉中；
4.用保鲜膜将肉块包裹好，入冰箱冷藏24小时左右，以便肉味更加入味。
以上就是蒜蓉五花肉腌制方法的步骤。