双抱蒜五花肉狡子做法是什么（蒜香五花酥肉的制作和配方）

做法步骤

1.将黑蛾子洗净泡发。

2.用热水淖一下。

3.盛入盆中。

4.五花肉切片用料酒、酱油、甜面酱腌制。

5.葱、姜、蒜切碎。

6.锅里放油，放入葱、姜、蒜、煸炒，放入肉片翻炒。

7.放入料酒、酱油、白糖翻炒。

8.加少许水。

9.少炖片刻。

10.放入黑蛾子。

11.稍炖片刻。

12.放入青蒜末、盐、味精炒匀。

13.盛入盘中，即可。