爆炒鸭子家常做法（爆炒鸭子怎么炒最好吃）

鸭子洗净剁块



姜切片



蒜切片



红椒切小块



小葱切葱花



2、首先锅中烧热水，倒入鸭子焯水2分钟捞出备用。



3、然后起锅倒油，油热倒入鸭子爆炒至出油。 4、接着倒入蒜、姜继续炒出香味，再倒入啤酒焖煮20分钟焖干水分。



5、接下来加入红椒、盐、生抽继续翻炒3分钟。



6、最后撒上葱花即可。