青蛤豆腐汤的天津做法（青蛤豆腐汤正宗做法）

用料：

青蛤200g

豆腐1块

葱10g

姜1片

盐适量

做法：

1/7准备好食材：青蛤，豆腐，葱，姜。

2/7青蛤要放淡盐水里泡2小时吐沙。

3/7青蛤绰水开口一个捞一个，清洗干净。

4/7油热后放入姜丝小火炒香，加水烧开放入豆腐煮开。

5/7轻轻放入青蛤，等蛤蜊都煮开口就关火。

6/7撒入葱花，加一点点盐调味即可