保温杯可以装蔬菜,就是闷时间长了蔬菜的颜色会变黄变软,稍微影响点口感,早上做好后中午上班吃没有什么问题,但是要注意蔬菜烧熟后不要放太久不要过夜,就不会产生亚硝酸盐,这样就没什么问题了。
希望回答能帮助到你。