纯牛奶怎么区别好坏（纯牛奶怎么辨别好不好）

怎么辨别牛奶的好坏

1.在盛水的碗里,滴几滴生牛奶,奶汁凝固沉底者为上品,浮散的说明质量欠佳.

2,颜色呈乳白色的是鲜奶,色泽微黄,奶上有水状物析出的是陈奶.

3.尝着有鲜而甜的气味,是好奶;而有苦味或异味的,是坏奶.

4.将奶煮开后,表面结有奶皮(乳脂)的是好奶;表面呈豆腐花状的是坏奶.

总结：在盛水的碗里，滴几滴牛奶，奶汁凝固沉底者为上品，浮散的说明质量欠佳，呈乳白色的是鲜奶，色泽微黄，有水状物析出的是陈奶