用料
肥肠 一段
青椒 1个
葱 根
盐 适量
牛排 半块
饼丝 一人份，也就家里的半张饼
黑胡椒粉
大肠炒饼的做法
因为做的时候没拍照，只有成品图，
1熟大肠切段，
牛排切段（可以自己选择不加）
尖椒切丝（怕辣的可以用水泡一下，这样就不辣了哦）
葱切碎备用，
2
热锅➕凉橄榄油一点点，先把牛排炒半熟捞出，
留低油放入葱花炒香，爆香后放入????大肠翻炒，炒出大肠的香味后➕饼丝，翻炒均匀，
因为大肠牛排都有咸味，可以根据自己的口感加入适量的盐，
炒匀后放入之前的牛排粒，同时加入➕黑胡椒粉，
出锅前放入尖椒翻炒，完成出锅
