我家有些干响螺片 不知怎么弄来吃（干响螺片在袋子里发黑了还能吃吗）

1.干响螺清洗,放进水里加少量食用油,吐出来细沙,再清洗。

2.辣椒干摘清洗,切割成丝。

3.炒菜锅滴油烧开，资金投入葱段、生姜沫、朝天椒丝爆锅，再倒进香螺煸炒两下，添加酱油、米酒、白砂糖及冷水，加盖子焖烧至螺肉软烂，起锅就可以。