夏天吃啥菜更解暑降温（夏季吃什么菜解暑最快）

      拌苦瓜吃最解暑。

1、苦瓜两根，洗净，去瓤儿，去籽儿，切丝，开水焯熟，捞出过凉，控水装盘。

2、香菜10余根，洗净，控干净水，切段儿，与苦瓜放同一盘。

3、倒酱油少许，盐极少许，三汤匙熟芝麻拌匀即食。