白萝卜蒸肉饼的做法（广东白萝卜蒸肉饼的做法）

1、食材：萝卜一棵500g、五花肉250g、茭白150g、红薯淀粉300g、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精适量。

2、萝卜一棵约500克，红薯淀粉300克，将萝卜和茭白刨皮擦成丝备用。

3、五花肉250克，剁成肉泥，用一小勺盐，一茶匙生抽，一小勺白糖，两茶匙料酒，一小勺鸡精，抓拌均匀，腌制15分钟。