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恩平冬瓜汤的做法(广州冬瓜汤的7种家常做法)

恩平冬瓜汤的做法(广州冬瓜汤的7种家常做法)

更新时间:2024-02-26 21:49:06

恩平冬瓜汤的做法

食材:冬瓜1块,海鲜菇1袋,香菜1颗,小葱1颗

调料:食盐,生抽,鸡精,香油

做法:

1.海鲜菇洗净后焯水,然后过凉水,沥干水分备用;

2.冬瓜洗净切片,香菜和小葱洗净后切末备用;

3.锅中加1勺油,油热后加下葱花爆香,然后加入海香菇翻炒,加生抽继续翻炒;

4.加水大火煮开,下冬瓜煮开,根据个人口味加食盐调味,转小火再煮10分钟;

5.最后加鸡精提鲜,然后撒上香菜末和点几滴香油,关火即可。

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