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做荞麦面条和白面的比例(荞麦面白面最佳比例)

做荞麦面条和白面的比例(荞麦面白面最佳比例)

更新时间:2023-12-23 16:36:09

做荞麦面条和白面的比例

250克普通面粉,荞麦粉150克,清水135克,西红柿1克,芫荽2克,小米胡椒2粒,蒜瓣2瓣,辣椒油1汤匙,生酱油2匙,少许香精油,少许盐,少许醋,少许白芝麻。

荞麦冷面

1,如果我们做荞麦面条,普通面粉和荞麦粉的比例为2:1是比较合适的。

2,干荞麦面超市出售,但这个新制作荞麦面条只能在家里做。使用九阳JYN-W3,可以轻松制作营养面条。

3,荞麦面条一次可以做更多,不能在新鲜袋子里吃完就结冰。

4,准备必要的配料。

5、用2汤匙生酱油、一勺油洒、1勺盐、半勺糖、一点白芝麻、3茶匙水做一碗调味酱,爱吃辛辣的话,加上小米切胡椒。

6、荞麦面煮熟后,经两次冷水,沥干水分,将欧芹和蒜茸放入冷面条中,拌入酱汁中。

7,最后放入几片西红柿。

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