荞麦发糕怎么做（纯荞麦面发糕做法）

主料：富强粉400g、荞麦粉100g、红枣10粒、自制豆沙200g

辅料：水适量、酵母少许

1、所有食材。

2、酵母和水放入面粉中搅拌。

3、揉成光滑的面团，红枣洗净。

4、揉好的面团擀平放上豆沙馅收口。

5、揉成圆团压扁放入模具中。

6、再放上红枣进行发酵。

7、发酵至2倍，锅中放水放入发糕蒸20分钟关火焖5分钟。

8、25分钟出锅。

9、成品。