1.电压力锅锁不住气可以这样解决高压锅合不上可能是没放平。解决方法：重新放平，再合上。也可能是保险柱没落下，解决方法：用筷子轻轻地把保险柱向下压一下，把筷子拿出就可以了。高压锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率可能是密封胶圈老化破损，封不住电压力锅的高温蒸汽。
2.安全阀失效导致高温蒸汽溢出。这就是电压力锅锁不住气的原因。只要把锅盖盖好就行了，正常的电压力锅是把锅盖放在内胆上，然后顺时针旋转当锅盖上的指针对准内胆对应地方即可。
