鲍鱼捞饭汤汁的做法（鲍鱼捞饭汁的正宗做法教程）

步骤 2

处理鲍鱼，每一个都用刷子刷干净改花刀。

步骤 3

处理好的鲍鱼放到鸡汤里煮一会，西兰花切好也放到鸡汤里煮熟捞出备用。

步骤 4

另起锅加入适当鸡汤放入鲍鱼煮开，加酱油调色，再加入蒸鱼豆鼓油、少许盐熬制上色。淀粉用水化开倒入锅里调制浓稠度适中。

步骤 5

米饭提前蒸好用小碗扣到盘子里，先放入西兰花，再把鲍鱼汁均匀的浇在上面，最后放上鲍鱼