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为什么糯米饭蒸5个小时还不熟(糯米饭蒸几个小时不熟怎么回事)

为什么糯米饭蒸5个小时还不熟(糯米饭蒸几个小时不熟怎么回事)

更新时间:2023-12-23 23:18:34

为什么糯米饭蒸5个小时还不熟

糯米饭蒸不熟的原因有很多,其中比较常见的有在蒸的时候放入的水不够、一次性蒸的糯米过多等,糯米泡的时间过长也会导致蒸不熟。泡糯米一般泡到松软就行,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。

泡的时间不宜过短或不宜过长,时间短糯米还是很硬,不易蒸开;泡得时间太久,在蒸的时候就容易蒸烂

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