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蒜苗要不要提前焯水(蒜苗焯水为什么有蓝色的水出来)

蒜苗要不要提前焯水(蒜苗焯水为什么有蓝色的水出来)

更新时间:2024-01-12 20:35:14

蒜苗要不要提前焯水

在炒蒜苗时不建议单独将蒜苗焯水,因为焯水后的蒜苗吸收了较多的水分,虽然颜色翠绿好看,但是口感较软,失去了脆嫩的味道,难以入味,因此建议在炒蒜苗时,不用再焯水了。

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