不是代糖。
因为椰子花糖是一种天然的糖，是由椰子汁和糖结晶混合而成的，成分中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等多种糖分。
代糖是一种人工合成的化学物质，与天然糖分的成分和性质有很大的不同。
此外，椰子花糖虽然比普通的白砂糖热量低，但并不代表它就是代糖。
因为代糖是一种零热量的甜味剂，而椰子花糖仍然有一定的热量值。
近年来，由于人们对健康饮食的重视，代糖成为了一种备受关注的食品添加剂。
目前市面上常见的代糖有山梨酸钾、阿斯巴甜、甜菊糖等。
这些代糖虽然可以为人们提供甜味，但过量食用也会对身体健康造成负面影响。
所以，在食用代糖时也需要注意适量食用。
