木耳栽培有春,夏,秋,三个季节。我认为春天的那茬木耳还可以,夏季的那茬不好,由于天气炎热对木耳的生长不顺倡,凉晒条件也不好又是雨季还是伏天所以夏季不耳质量不好,最好的木耳是秋季的那茬,即干净,又整齐泡发出来胖呼呼的象只标准的小耳朵,吃起来翠嫩。