做桃酥不放鸡蛋会怎么样（桃酥放鸡蛋和不放鸡蛋的区别）

做桃酥不放鸡蛋也可以做成，但油的含量需要更高，不是健康的选择。

桃酥的主要原材料是低筋面粉，软化黄油，糖粉，核桃或者花生等坚果碎，全蛋液

全蛋液可以帮助面粉成团，同时增加营养，但如果不加，软化的黄油量至少加倍，类似做油酥面团，虽然可以完成，但高油食物不利健康，不是首选