龙井茶需要泡约1-2分钟。
1. 准备好龙井茶叶和玻璃茶具。
2. 先将茶叶放入茶杯中,一般每50毫升用1-2克茶叶为宜,也可以根据个人口味适量增减。
3. 用70℃左右的开水冲洗茶叶,先倒入少量热水润泡,然后倒掉,这样能够去除茶叶表面的灰尘和杂质,并使茶叶发散出更香的味道。
4. 再倒入70-80℃的热水,不要用沸水,否则会影响茶的口感。
5. 龙井茶需要泡约1-2分钟,可以在短时间内充分提取茶叶的香味和营养成分。
6. 当茶汤变色变淡时,可以再次加水,一般建议加两到三次水,直至茶叶完全展开,水呈明亮的浅黄色。
7. 龙井茶一次泡水可冲泡三到四次,第二次开始茶的味道会更加浓郁。