清炒小笋的家常做法（炒细笋的家常做法）

主料：酸笋2包

辅料：青瓜少许，胡萝卜少许，香菜少许，葱少许，辣椒1根

调料：酱油1匙，蚝油1匙

做法：

1. 准备食材。

2. 全部切好备用。

3. 热油爆香蒜末、辣椒。

4. 倒入青瓜、胡萝卜翻炒。

5. 再倒入酸笋翻炒，加入适量食盐，翻炒一分钟。

6. 再加入酱油、蚝油，翻炒片刻。

7. 最后加入香菜、葱。

8. 炒均匀即可出锅。