骨头汤到底补不补钙（骨头汤不能补钙为什么中医建议喝）

骨头汤不补钙

骨头虽然含有丰富的钙，但是这种钙是不溶于水的羟磷灰石，需要在各种激素的作用下才能释放。骨头失去激素的作用，就很难再释放出，即使在熬煮的过程中加入足够多的、人可以忍受的醋之后，骨头汤里的钙也非常有限。