自己烤盘烤肉需要腌制吗（烤盘烤肉怎么腌制才好吃）

需要腌制。
因为腌制可以让肉的口感更加鲜美，同时也能让调味料更好地渗透到肉里，增加肉的风味。
此外，腌制还可以起到杀菌的作用，让食品更加安全。
如果时间充足，最好将肉腌制好几个小时，这样效果更佳。
如果想要让肉的口感更加独特，可以尝试不同种类的腌料，如酱油、料酒、姜末和蒜末等，这样能够让肉更加美味。