四川辣椒蒸菌子家常做法（四川蒸菌菇做法）

用料

菌子 适量，辣椒适量， 大蒜 2头 ，蒸鱼豉油 ，白糖， 食盐 ，食用油

做法步骤

1、先把菌子再清洗干净备用。

2、 两头大蒜去皮切成末，辣椒洗干净切成细圈，装在一起待用。

3、热锅凉油，倒入蒜末， 小米椒，小火煸炒出香味。

4、倒入一勺蒸鱼豉油，小半勺的食盐，少量的白糖一起炒匀。

5、把炒好的蒜蓉汁，用勺子一勺一勺的加入香菇里面。

6、开水上锅，蒸10分钟，关火焖2分钟开锅，撤上葱花点缀，香喷喷的蒜蓉蒸香菇就做好了。