王刚炒辣椒家常做法（炒辣椒的做法视频王刚）

王刚炒辣椒的家常做法如下

主料：辣椒100克 去皮五花肉150克，小米椒50g

调料：酱油30克，香油50克，淀粉75克，芝麻5克，盐适量

1

将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。

2

先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。

3

重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。