可以。
先把牛肉切成小块,超烫干净后放到砂锅里倒上适量的水,再放上大葱段就可以了,大火烧开小火慢炖30分钟左右的时候放上大枣和切成滚刀块的芋头,改中火炖13分钟左右,然后再加入少许香油,胡椒粉,味素再焖5分钟就可以吃了。