你好，材料：
- 黄瓜
- 盐
- 植物油
- 蒜末
- 辣椒粉（可选）
步骤：
1. 将黄瓜切成薄片，用盐腌制10分钟，让黄瓜出水。
2. 把黄瓜片用纸巾擦干，去除多余的水分。
3. 在平底锅中加入适量的植物油，烧热后放入黄瓜片，煎至两面金黄色。
4. 取出锅中的黄瓜片，沥干油分，放入碗中。
5. 在锅中留少许底油，加入蒜末，炒香。
6. 将炒香的蒜末倒入碗中的黄瓜片上，撒上适量的辣椒粉即可。
小贴士：
- 煎黄瓜片的时候不要翻动太多次，一般煎一面至金黄色后再翻另一面。
- 如果喜欢口感更脆的话，可以把煎好的黄瓜片放入烤箱中烤5-10分钟。
- 可以根据个人口味增加其他调料，如酱油、醋等。
