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猪肉炖萝卜的家常做法(猪肉炖大萝卜正确做法)

猪肉炖萝卜的家常做法(猪肉炖大萝卜正确做法)

更新时间:2024-04-19 23:57:57

猪肉炖萝卜的家常做法

主料

白萝卜500克 猪肉500克

辅料

葱姜适量 盐3克 酱油10ml 糖5克 八角1个辣椒1个 料酒适量

做法步骤

1.把猪肉切成小块,焯水备用。

2.准备好葱姜 八角 辣椒。

3.白萝卜洗净切成滚刀块。

4.炒锅放油,下入焯水的猪肉,中火炒至猪肉微黄。

5.下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。

6.加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。

7.加入开水,大火烧开转小火炖焖30分钟。

8.下入萝卜块,加入盐继续炖焖至猪肉软烂。.大火收干汤汁即可。

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