怎样熬大骨汤 可以熬成白汤（怎样能把大骨汤熬得又白又浓）

要熬好炖大骨头汤，需要有三个关键步骤。，第1个是，骨头一定要斩碎，第2个是，焯水前一定要用冷水冲洗干净，不干净会有异味。

第3个是，炖的过程火候要掌握好，要小火慢炖。