湘南学院目前拥有两个校区，一个是王仙校区，一个是北湖校区。
数学与金融学院的所有学生，大学四年都会在王仙校区度过，王仙校区位于郴州市苏仙区郴州大道旁，依山但是不傍水，正因为靠着山，夏天也比市里边凉快许多。交通也十分便利，基本各个公交达湘南。这个在下面会有所介绍。
学校总共有文学与新闻传播学院（原中文系）、外国语学院（原外语系）、法学院、美术与艺术设计学院（原艺术设计系和美术系）、音乐学院（原音乐系）、电子信息与电气工程学院（原物电系）、数学与金融学院（原数学系）、软件与通信工程学院（原计算机系）、体育学院（原体育系）、经济与管理学院（原经管系）、化学生物与环境工程学院（原化学与生命科学系）、临床学院（原临床医学系与原预防医学、医学检验系的医学检验专业与原医学影像系）、护理学院（原护理学系）、公共卫生学院（原预防医学与医学检验系的预防医学专业）、康复学院、药学院（原药学专业）、国际教育学院等21个二级学院及教学机构。
