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家常虾球的做法(虾球的13种家常做法)

家常虾球的做法(虾球的13种家常做法)

更新时间:2024-04-15 19:45:37

家常虾球的做法

以下是家常虾球的做法,供您参考:

所需材料:

鲜虾 500克

姜 适量

大蒜 适量

精盐 适量

胡椒粉 适量

料酒 适量

生抽 适量

蚝油 适量

鸡精 适量

食用油 适量

步骤:

鲜虾去壳,开背,去掉虾线,洗净备用。

加入适量的精盐、胡椒粉和料酒,抓匀腌制15分钟。

姜切成丝,大蒜剁成蓉备用。

热锅凉油,放入姜丝和大蒜蓉煸炒出香味。

加入腌制好的鲜虾,翻炒至变色。

倒入适量的生抽和蚝油调味,继续翻炒均匀。

最后加入适量的鸡精提鲜,翻炒均匀即可。

虾球炒熟后装盘即可食用。

温馨提示:

鲜虾腌制时间不要过长,以免影响口感。

翻炒时火候要掌握好,不要炒过头,以免虾球变老。

可以根据个人口味加入一些其他的调料,如葱花、姜末等。

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