如果高峰期订单多,但是出餐速度又很难提高。
一方面应该考虑增加人手,
另一方面可以根据以往订单数据,科学预判提早备餐,以提高速度。0
对于同时兼顾堂食的商家来说,最好安排出专门负责外卖订单业务的人员,专人专事,提高效率。